Le NERE

samedi 2 janvier 2010
par Maude
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Le Néré (Parkia biglobosa) produit des graines dont la teneur est très élevée en protéines, est une espèce appropriée par le paysan et fait partie des biens transmis en héritage. Les graines du néré servent à la fabrication du « sumbala », un condiment alimentaire largement consommé au Mali et dans les pays de l’Afrique de l’Ouest. La poudre tirée de la pulpe est utilisée dans l’alimentation animale et dans l’enduit des maisons en banco. Ailleurs, elle sert à fabriquer un gâteau et des boissons fraîches. Les graines de néré, le « sumbala » en poudre et en boulets, la farine de néré sont les produits aperçus sur le marché malien au cours de l’enquête. Ce sont tous des produits non encore améliorés qui se présentent en vrac. La production de « sumbala » est en cours d’amélioration et le produit obtenu est surtout destiné à l’exportation.

Les associations qui travaillent sur les produits Forestiers non Ligneux :

- Association féminine « kelenya » de Bougoura
- Association Benkadi de Yangasso
- Association féminine « Siguidiya De Nampasso
- Jèkabaaraton de Sikasso Medine
- Wona de Molasso
- Benkadi kodialanida
- CFTS (coordination des femmes transformatrices de SKO) de Wayéréma
- Coopérative Benkadi de Sikasso
- Union communale des femmes WOUWO WOUWOUYEGNON de Farakala (UFCF)